قند و شکر روی دندان ها تأثیر می گذارند؟

فصل تعطیلات، دورهمی های دنج، تزئینات درخشان و شیرینی های وسوسه انگیز را در هر فرصتی به ارمغان می آورند. از کوکی ها و آبنبات های چوبی گرفته تا نوشیدنی های جشن، به راحتی می توان درگیر جشن های شیرین شد. از سوی دیگر، کسانی که مرتباً هوس غذاهای شیرین مانند کلوچه، آبنبات و نوشابه می کنند، ممکن است ادعا کنند که “علاقه زیادی به شیرینی” دارند. متأسفانه، اثرات شکر بر دندان های شما به هیچ وجه شیرین نیست. آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا به نظر می رسد شکر باعث درد دندان می شود – یا اینکه چگونه این خوراکی های اضافی ممکن است مدت ها پس از پایان تعطیلات بر لبخند شما تأثیر بگذارند؟ در این مقاله، به این سؤال پاسخ خواهیم داد: “چرا شکر به دندان های من آسیب می رساند؟” و نکات ساده ای در مورد سلامت دهان و دندان در تعطیلات را به اشتراک می گذاریم تا به شما کمک کنیم بدون به خطر انداختن سلامت دندان هایتان از این فصل لذت ببرید. هنگامی که بفهمید شکر چگونه با میکروب های دهان شما تعامل دارد، می توانید با یک برنامه منظم مراقبت از دهان و دندان و مصرف آگاهانه با اثرات منفی آن مقابله کنید.

شکر با دندان های شما چه می کند؟

ممکن است هشدارهایی در مورد مصرف بیش از حد شکر شنیده باشید و از خود پرسیده باشید: “آیا شکر برای دندان های شما مضر است؟” خود شکر به دندان های شما آسیب نمی رساند، بلکه زنجیره ای از وقایع است که پس از هر لقمه از یک خوراکی شیرین رخ می دهد. اگر به این وقایع رسیدگی نشود، می تواند منجر به پوسیدگی دندان شود که به عنوان حفره نیز شناخته می شود.

نحوه ایجاد حفره ها

برای درک اینکه چرا شکر به دندان های شما آسیب می رساند، باید با کمی علم شروع کنیم. در میان صدها باکتری که در دهان شما زندگی می کنند، بسیاری از آنها در واقع برای حفظ سلامت دهان و دندان مفید هستند. با این حال، برخی از باکتری های مضر از قندهای موجود در غذاهایی که می خورید تغذیه می کنند. باکتری ها در طول فرآیند تغذیه، هنگام هضم این قندها، اسیدها را به عنوان یک محصول جانبی تولید می کنند که مینای دندان – لایه بیرونی براق و محافظ دندان شما – را مورد حمله قرار می دهند. این حملات مینای دندان را فرسوده می کنند، ساختار آن را تضعیف می کنند و منافذ کوچک یا نقاط نرم ایجاد می کنند. مینای دندان همچنان در حال فرسایش است یا حفره هایی در آن ایجاد می شوند که در ابتدا بسیار کوچک هستند اما می توانند با گذشت زمان بزرگتر شوند. این سوراخ ها در دندان شما حفره نامیده می شوند. باکتری ها می توانند به عمق بیشتری از دندان نفوذ کنند و منجر به ایجاد حفره های احتمالی و ایجاد حساسیت یا درد شوند. حفره ها بدون درمان می توانند از مینای دندان عبور کرده و به لایه های عمیق تر دندان برسند و باعث درد، عفونت و از دست دادن احتمالی دندان شوند. با گذشت زمان، این فرآیند منجر به چیزی می شود که می توان از آن به عنوان “دندان های فاسد شده با قند” یاد کرد.

نبرد مداوم دهان شما

دندان های شما اغلب تحت حمله اسیدها قرار می گیرند، اما خبر خوب این است که این آسیب به طور منظم معکوس می شود – اسیدها مواد معدنی را از مینای دندان از طریق فرآیندی به نام دمینرالیزیشن جدا می کنند. خوشبختانه، فرآیند طبیعی رمینرالیزیشن، این مواد معدنی را جایگزین می کند و دندان ها را دوباره تقویت می کند. بزاق شما نقش مهمی در این فرآیند ایفا می کند. بزاق حاوی مواد معدنی مانند کلسیم و فسفات است که به ترمیم دندان ها کمک می کند. فلوراید – که در آب آشامیدنی و بسیاری از انواع خمیر دندان ها یافت می شود – ماده معدنی دیگری است که به ترمیم مینای ضعیف شده کمک می کند. با این حال، اگر در طول روز به طور مداوم شیرینی و نشاسته مصرف می کنید یا از خشکی مزمن دهان رنج می برید، رمینرالیزیشن طبیعی ممکن است برای جلوگیری از آسیب کافی نباشد.

چرا فصل تعطیلات خطرناک تر است؟

به تمام کوکی ها، آبنبات ها و نوشیدنی های شیرین تعطیلات در مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی فکر کنید. خوراکی های فصلی مانند نان زنجبیلی، کیک میوه ای و آبنبات چوبی خوشمزه هستند اما سرشار از قند هستند. این خوراکی های لذیذ می توانند میزان مصرف قند معمول شما را دو یا سه برابر کنند و خطر پوسیدگی دندان را بیش از هر زمان دیگری از سال افزایش دهند.

علاوه بر این، رعایت بهداشت دهان و دندان می تواند به راحتی در شلوغی و هیاهوی تعطیلات نادیده گرفته شود. مهمانی ها و جشن های آخر شب می توانند منجر به از دست دادن نوبت های مسواک زدن و نخ دندان کشیدن شوند و این خطر را بیشتر می کند.

علائم آسیب به دندان ها در نتیجه شیرینی جات

علیرغم تمام تلاش هایتان در بهداشت دهان و دندان، ممکن است هنوز هم دچار برخی مشکلات شوید. چگونه می توانید تشخیص دهید که آیا پوسیدگی دارید؟ ممکن است موارد زیر را تجربه کنید:

علائم اولیه

• حساسیت دندان هنگام خوردن یا نوشیدن چیزهای گرم، سرد یا شیرین.
• لکه های سفید قابل مشاهده روی سطح دندان ناشی از دمینرالیزیشن اولیه.
• درد یا حساسیت خفیف، بخصوص هنگام گاز گرفتن یا خوردن غذاهای شیرین.

علائم پیشرونده

• دندان درد مداوم.
• سوراخ ها یا حفره های قابل مشاهده در سطح دندان.
• تغییر رنگ دندان (قهوه ای، سیاه یا لکه های تیره).
• درد هنگام جویدن.

علائم پیشرفته

• افزایش حساسیت یا درد شدید.
• تورم یا قرمزی در لثه های نزدیک دندان آسیب دیده.
• بوی بد دهان یا طعم نامطبوع به دلیل تجمع باکتری ها و پوسیدگی.

مصرف بیش از حد قند، علاوه بر ایجاد حفره و حساسیت دندان، با طیف وسیعی از مشکلات سلامتی مرتبط است.

رژیم های غذایی سرشار از قند می توانند منجر به چاقی شوند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهند و با افزایش فشار خون و سطح التهاب، بر سلامت قلب و عروق تأثیر منفی بگذارند. با گذشت زمان، این اثرات نه تنها سلامت کلی شما را تهدید می کنند؛ بلکه می توانند به طور غیرمستقیم بر سلامت دهان و دندان شما نیز تأثیر بگذارند، زیرا بیماری هایی مانند دیابت می توانند لثه های شما را در برابر عفونت آسیب پذیرتر کرده و روند بهبود را کند کنند.

راه هایی برای محافظت از دندان ها در برابر اثرات قند

با وجود این چالش ها، خبر خوب این است که لازم نیست شیرینی های مورد علاقه تعطیلات خود را به طور کامل کنار بگذارید. با انجام چند اقدام پیشگیرانه، می توانید ضمن حفظ سلامت مطلوب دندان ها، از جشن ها لذت ببرید.

حذف قند از رژیم غذایی احتمالاً یک راه حل غیرممکن برای مبارزه با حملات اسیدی به نظر می رسد. خوشبختانه، عادات کمتر افراطی می توانند به فرآیند معدنی سازی مجدد کمک کرده و در جلوگیری از پوسیدگی دندان به شما کمک کنند. این نکات را دنبال کنید:

• مصرف قند خود را محدود کنید. خوردن خوراکی های کمتر شیرین و میوه ها و سبزیجات غنی از فیبر بیشتر می تواند به طرق مختلف برای سلامتی شما مفید باشد. چند تغییر ساده در طول روز می تواند در کاهش سرعت معدنی سازی نقش زیادی داشته باشد. در عوض، برخی از این غذاهای سالم برای دندان را بررسی کنید.
• مراقبت کلید اصلی است: کنترل وعده های غذایی را تمرین کنید. یک تکه کوچک پای یا چند کلوچه می تواند بدون اینکه دهانتان را با قند پر کند، میل به شیرینی شما را ارضا کند.
• در مورد قند خود گزینشی عمل کنید. اگر شیرینی می خورید، به دنبال گزینه هایی باشید که به سرعت دهان را تمیز کنند. مکیدن آبنبات های سفت و چسبناک مانند آبنبات چوبی یا نوشیدن نوشابه در تمام طول روز، حملات اسیدی را طولانی تر می کند و دندان های شما را آسیب پذیر می کند.
• با وعده های غذایی قند بخورید. اسیدها می توانند تا ۲۰ دقیقه پس از پایان غذا خوردن به دندان های شما حمله کنند. به جای خوردن میان وعده یا جرعه جرعه نوشیدن نوشیدنی های شیرین در طول روز، غذاهای شیرین را با وعده های غذایی بخورید تا اثرات تولید اسید را کاهش داده و دهان را از بقایای غذاهای شیرین پاک کنید.
• آدامس بدون قند بجوید. بعد از غذا خوردن، جویدن آدامس بدون قند را در نظر بگیرید. این کار نه تنها به حذف ذرات غذا کمک می کند، بلکه جریان بزاق را نیز تحریک می کند که حاوی مواد معدنی ضروری است که با خنثی کردن و شستن اسیدها به ترمیم دندان ها کمک می کنند.
• مقدار زیادی آب بنوشید. مانند جویدن آدامس بدون قند، آب می تواند به شستن مواد غذایی باقی مانده و مبارزه با خشکی دهان کمک کند. بعلاوه، آب حاوی فلوراید به فرآیند معدنی سازی مجدد کمک می کند تا دندان های شما قوی تر شوند.
• بعد از میان وعده دهان خود را بشویید: اگر مسواک زدن بلافاصله پس از خوردن شیرینی امکان پذیر نیست، دهان خود را با آب بشویید تا ذرات قند از بین بروند.
• پنیر را انتخاب کنید: در صورت امکان، در مهمانی ها پنیر بخورید. پنیر می تواند به متعادل کردن سطح اسیدیته دهان و تقویت مینای دندان کمک کند.
• این نکات را با یک برنامه منظم مراقبت از دهان و دندان ترکیب کنید: دو بار در روز با خمیر دندان حاوی فلوراید مسواک بزنید، روزانه نخ دندان بکشید و مرتباً به دندانپزشک خود مراجعه کنید. برای سفرهای تعطیلات، مسواک مسافرتی همراه داشته باشید. سپس می توانید بدون اینکه برای همیشه با قند خداحافظی کنید، از لبخند خود مراقبت کنید.

درک اینکه چرا قند به دندان های شما آسیب می رساند، نخستین گام به سمت سلامت دهان و دندان بهتر است، بخصوص زمانی که وسوسه شیرینی در طول تعطیلات در بالاترین حد خود قرار دارد.

اگر پوسیدگی درمان نشود، می تواند منجر به عفونت، تشکیل آبسه یا حتی از دست دادن دندان شود. بنابراین، تشخیص و درمان زود هنگام توسط دندانپزشک بسیار مهم است. مراجعه منظم به دندانپزشک می تواند از تبدیل مشکلات جزئی به شرایط جدی جلوگیری کند.

در مصرف مواد غذایی اعتدال را رعایت کنید، بهداشت دهان و دندان خود را حفظ کنید و با ما در تماس باشید. ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم در طول تعطیلات و پس از آن، لبخندی سالم و درخشان داشته باشید.